La Escuela Agrícola Autosostenible Cerrito llevó a cabo la graduación de la Promoción 2025, una celebración que reunió a autoridades nacionales, referentes del ámbito educativo y líderes institucionales. El acto marcó el cierre de la formación técnica de jóvenes que culminan sus estudios con una sólida preparación académica y un fuerte enfoque emprendedor.
La ceremonia contó con la presencia del Dr. Martín Burt, Director Ejecutivo de la Fundación Paraguaya; el Dr. Luis Fernando Sanabria, Gerente General; el Ing. Amalio Enciso, Director de la institución; así como gerentes de la Fundación Paraguaya, docentes, técnicos, representantes del Ministerio de Educación y Ciencias y el Intendente Municipal de Benjamín Aceval, Pedro Rolando Ortiz.
En este marco, se presentaron a la sociedad 42 nuevos bachilleres técnicos en Agropecuaria y en Hotelería y Turismo. Ellos completaron tres años de formación bajo el modelo “Aprender haciendo, vendiendo y ganando”, que impulsa el desarrollo de competencias prácticas y emprendedoras.
Como muestra de la diversidad de origen de los estudiantes, el pabellón patrio fue acompañado por las banderas de los departamentos de Concepción, San Pedro, Cordillera, Guairá, Caaguazú, Caazapá, Itapúa, Misiones, Paraguarí, Alto Paraná, Central, Ñeembucú, Amambay, Canindeyú, Presidente Hayes, Boquerón y Alto Paraguay.
Emprender para transformar: planes de negocios y capital semilla
Para alcanzar el título técnico, cada estudiante elaboró y defendió un plan de negocios ante un comité integrado por docentes y gerentes del área de microfinanzas. Como incentivo al espíritu emprendedor, los egresados recibieron líneas de crédito por un total de 119 millones de guaraníes —un promedio de 2.800.000 por estudiante— otorgadas por la Fundación Paraguaya como capital semilla para poner en marcha sus proyectos.
Entre las propuestas se destacaron ideas innovadoras como crema corporal de cactus con nopal, pimienta elaborada a partir de semillas de papaya, tomate producido mediante hidroponía, bálsamo de remolacha, repelente de canela, helado de tomate, cosméticos a base de yerba mate, jabón de grasa bovina, sales cítricas aromatizadas, salsa gourmet de mandarina y queso vegano, entre otras iniciativas.
Reconocimiento a la excelencia académica
Durante la ceremonia, el Ing. Amalio Enciso, el Dr. Martín Burt y el Dr. Luis Fernando Sanabria otorgaron la Medalla de Oro y un Certificado de Honor a la mejor egresada: Vania Anahí Vera Centurión.
Además, Vania fue seleccionada para realizar una pasantía remunerada en la Fundación Paraguaya, distinción que resalta su desempeño sobresaliente y su compromiso con la institución.
Innovaciones y logros del año 2025
Durante este año, la Escuela Agrícola Autosostenible Cerrito concretó avances relevantes en infraestructura, producción y servicios:
Se incorporaron clases teóricas y prácticas sobre el funcionamiento de una agencia de viajes, ampliando la formación en el área turística.
Se inauguró Karaja Tour, un circuito de aventura extrema que se suma como unidad didáctico-productiva.
Se culminó la construcción de nuevas cabañas sustentables, reforzando el enfoque de turismo sostenible.
En el área de producción animal, se alcanzó un récord anual de más de 350.000 huevos.
La fábrica de quesos produjo más de 13.000 kilos y obtuvo una medalla de oro internacional en Santiago de Chile por su queso azul, además de tres medallas de bronce para otras variedades, compitiendo con 350 productores de varios países.
Por primera vez, la producción quesera de la escuela llegó al mercado estadounidense.
En horticultura, la instalación de dos nuevos invernaderos permitió la obtención de 11.000 kilos de tomate.
El Hotel Escuela Cerrito atendió a más de 8.000 clientes, manteniendo altos niveles de satisfacción.
Mensaje final
Antes de concluir el acto, el Dr. Martín Burt dirigió unas palabras reflexivas y motivadoras a los graduados, llamándolos a asumir un rol activo en la transformación del país. Los alentó a desafiar la resignación y a creer firmemente en el potencial del Paraguay. Entre sus expresiones más destacadas, señaló:
“En Paraguay se libra una gran batalla entre quienes dicen ‘así nomás’, ‘vai vai’, ‘no se puede’, y quienes creen que sí se puede, que nada debe frenarnos. A lo largo de la vida encontrarán personas que les dirán que no vale la pena esforzarse, que mejor es conformarse.
Sobre ustedes recae la responsabilidad de no perder la fe. Muchos ya la han perdido y piensan que no hay futuro aquí.
Debemos devolverle la fe al país. Queridos padres y familiares, apoyen a sus hijos: ellos serán los próximos intendentes, gobernadores, parlamentarios y líderes empresariales. Ya han enfrentado desafíos, ya han vivido experiencias que les dieron seguridad. Y cuando lleguen a estudiar afuera, aunque deban empezar barriendo un supermercado de noche, lo harán con determinación y sin miedo al trabajo”.
