Hasta 23 litros de leche por vaca en Arroyos y Esteros

Con el citado método, el establecimiento ha elevado su producción a un promedio de 6.450 litros de leche diaria, con 270 ejemplares. Lo extraordinario de esta forma de producir es que tanto animales como obreros son más productivos por el ambiente que facilita el sistema de “cama compost”. Consiste en alojamientos especialmente preparados que reducen el nivel de estrés por calor a que están sometidas las reproductoras del alimento blanco, lo cual facilita a su vez la tarea de los encargados de ordeñe. La Cabaña Loma Verde está ubicada en la compañía Urunde’y de Arroyos y Esteros dedicada a la producción de leche y cría de ganado lechero desde hace dos años. La misma encontró que incursionando en el sistema de “Cama compost” para sus ejemplares de la raza “Holando” ha logrado que los animales lleguen tranquilos al momento de ordeñe, con lo cual su producción aumenta. El sistema se compone de galpones destinados al descanso de las vacas que tienen como principal cobertura la “cama compost” que, en el caso de la mencionada cabaña, utiliza la mezcla de cascarilla de arroz con materia fecal de aves logrando un lecho espeso y seco, lo cual aísla a los animales del calor. El Dr. Alejandro Cabañas, encargado del establecimiento, explicó que la principal ventaja del sistema es el bienestar, ya que las vacas están en un lugar cómodo y tranquilo. “Descansan más y llegan a la sala de ordeñe bien limpias, sin barro ni ningún tipo de suciedad que pueda afectar la calidad de la leche”, refirió.