El primer vermouth hecho en nuestro paÃs se produce gracias a Dos Gen. Hoy, una de las fundadoras, Nicole Bulla, nos cuenta sus inicios en el mercado de Paraguay. «DosGen inició en Argentina, en un pequeño laboratorio, haciendo pruebas de lo que hoy tenemos en góndolas y con ganas de ampliar los objetivos», manifestó.
«Esto empezó como un hobby y vimos que Paraguay, que es nuestro paÃs vecino, no tenÃa un productor nacional del vermouth y lo poco que se conocÃa y consumÃa eran marcas de afuera, y ya con un poco de investigación pudimos poner nuestro objetivo en marcha», comentó.
En el año 2023, Dos Gen realizó un testeo social sobre el consumo, si bien este no es masivo, tuvo mucha aceptación. «Empezamos en un pequeño laboratorio en Asunción para el testeo y tuvimos buenos resultados», dijo. Se inició produciendo 60 litros, ahora cuentan con dos lÃneas, vermouth rosso, hecho a base de vino tinto y el bianco, de vino blanco.
«Pegamos un gran salto y fuimos a un laboratorio de Areguá, donde contamos con una producción de 5 mil litros por ciclo de producción, dos meses y medio», contó. Están en el mercado nacional desde hace 3 meses y pueden encontrarse en diferentes tiendas de Asunción y Ciudad del Este. Los consumidores son de 35 a 55 años de edad.
«Tratamos que sea apto para todos», expresó. Además, el producto es apto para personas celiacas. «Usamos alcohol de caña y esto también abre una puerta muy amplia a nivel nacional e internacional», comentó la empresaria.
Disponible en dos presentaciones
Actualmente cuenta con dos presentaciones. Una de 500 ml y una de 250 ml, con el nombre de Dual Pack, ya que viene una botella de vermouth rosso y otra bianco, para poder degustar las dos versiones. Dentro de dos meses se tendrá en el mercado la botella de 1 litro.
